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SIRHA RIO - EVENTO INTERNACIONAL DE FOOD SERVICE E HOTELARIA NO RIO CENTRO

Sep 22, 2016 Admin 0 Comentários

De 4 a 6 de outubro acontece no Rio Centro o SIRHA RIO DE JANEIRO, um evento internacional para profissionais de food service e hotelaria no Brasil, que terá neste ano sua segunda edição, reunindo visitantes, expositores, marcas e profissionais de toda cadeia produtiva do negócio, como chefs, confeiteiros e padeiros; donos de restaurantes, bares e hotéis; diretores de compras; além de grandes associações do setor e escolas de culinária e hotelaria.

Em 2015 teve 9.436 visitantes provenientes de todo o Brasil e 170 expositores e marcas. A expectativa é que este ano 12.000 profissionais visitem a feira, que estará expondo as grandes tendências dos mercados de produtos alimentares; bebidas e cafeterias; equipamentos de cozinha, mobiliário e produtos têxteis; produtos e equipamentos para a hotelaria; serviços, novas tecnologias e higiene.

O SIRHA RIO também é palco de concursos de prestígio, como a Coupe du Monde de la Pâtisserie e o Bocuse d'Or. Os vencedores dos concursos de 2015 representaram o Brasil na Seletivas da América Latina e garantiram o passaporte para a grande final em Lyon, França, em 2017.

O evento é uma parceria da Equipe Francesa do Sirha GL events Exhibitions com a equipe de Fagga GL events Exhibitions Brasil.

Para mais detalhes visite o site: http://sirha-rio.com

Procon Estadual autua seis hotéis na Barra da Tijuca

Sep 10, 2015 Admin 0 Comentários

O Procon Estadual realizou, nesta terça-feira (08/09), uma fiscalização em sete hotéis na Barra da Tijuca, em uma ação da Operação Estrela do Rock. Seis foram autuados e um deles teve a piscina interditada. Apesar de medir 51 metros quadrados,a piscina do hotel Grand Mercure, localizado na Av. Salvador Allende, 6555, foi interditada por não possuir guardião.

Na confeitaria e câmara fria do hotel Grand Mercure, havia 8kg e 395 g de alimentos vencidos entre doces e queijos. Outros 2kg e 70g de alimentos não possuíam especificação de validade e também foram descartados. Os fiscais não encontraram no estabelecimento o cartaz obrigatório de “Diga não ao turismo sexual” e folhetos explicativos sobre a prevenção de AIDS. Também não eram fornecidos preservativos para os hóspedes. Na recepção, não havia informação sobre o preço da diária para o consumidor. O Livro de Reclamações do estabelecimento estava fora dos padrões e não havia sido autenticado no Procon-RJ.

Já no hotel Américas Barra, localizado na Av. das Américas, 44325, os fiscais descartaram 3kg e 320g de alimentos vencidos. No local também não estavam expostos os cartazes obrigatórios de “Diga não ao turismo sexual”; de que é proibida a hospedagem de criança e adolescente desacompanhados e de que não é permitido por lei a prostituição e exploração sexual de criança e adolescente. Também não eram disponibilizados folhetos explicativos sobre a prevenção de AIDS e nem eram fornecidos preservativos aos hóspedes. O certificado de potabilidade da água não foi encontrado pelos fiscais e deverá ser apresentado na sede do Procon-RJ no prazo de 15 dias.

O hotel Brisa, localizado na Av. Lucio Costa, 5700, foi o único que não apresentou irregularidades.