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Gastronomia


  • Mês de cardápio e atividades infantis | Tasca Filho d'Mãe - Vogue Square

     

    A criançada é convidada de honra da Tasca Filho d’Mãe, no Vogue Square, durante todo o mês outubro. O restaurante oferece ação “Kids Free”, com pratos grátis para os pequenos. A cortesia será oferecida a cada prato principal consumido pelo adulto, e é válida para as crianças de até 11 anos.
     
    Ao todo, serão oferecidos três pratos. Entre as opções, Spaguetti com mignon, Strogonoff de carne ou frango (servido com arroz e batata smile) e Mignon com arroz, feijão e batata smile. Caso a fome seja grande, o segundo prato infantil terá valor de R$ 38.
     
    Além disso, nos dias 06 e 07 de outubro, das 12h30 às 14h30, o restaurante estará em clima infantil. Em parceria com o projeto “Fabulosos - Brincadeiras, Arte e Cultura”, serão oferecidas rodinhas de músicas, brincadeiras e oficina de slime. Será diversão pura!
     
    A ação visa resgatar músicas tradicionais, as cantigas de roda e os valores culturais com muita alegria e imaginação, estimulando o lado criativo de cada criança e contribuindo assim para o seu desenvolvimento.
     
    A equipe de profissionais é formada por artistas e educadores, licenciados em artes cênicas, artes plásticas e música. Mais informações através do telefone 21 3030-9080.
     
    Serviço - Tasca do Filho d'Mãe
    Avenida das Américas, 8585 - Barra (Vogue Square)
    Telefone: (21) 3030-9080

     

     

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  • Jantar harmonizado com vinhos chilenos | Restaurante Enog - Rio Designe Barra

    Restaurante Enog oferece jantar com a vinícola Garcés Silva Family Vineyards

    Excelente opção gastronômica na Barra da Tijuca, o restaurante Enog oferece um jantar harmonizado em parceria com a vinícola chilena Garcés Silva Family Vineyards, nesta quinta-feira (04), às 20h. O evento conta com a presença da proprietária da Garcés Silva, Maria Paz Garcés Silva. 

    O jantar, servido em quatro passos, tem início por um Blend de ceviche e pelo Capelete com recheio de pêras e gorgonzola. Os pratos serão harmonizados, respectivamente, pelos vinhos Amayna Chardonnay e Amayna Pinot Noir. Após, deguste o delicioso Risoto de aspargos frescos com queijo brie, oferecido com o Boya Pinot Noir, vinho de sabor elegante e refinado.

    Para finalizar a experiência, Medalhão de mignon e espaguete de legumes, acompanhado do Amayna Syrah, vinhofresco, encorpadoe de grande intensidade aromática.

    Serviço – Jantar Harmonizado Enog

    Valor: R$ 170 + serviço (com R$ 50 revertidos em compras na loja*)

    Dia: terça-feira (dia 7), às 20h

    Endereço: Av. das Américas, 7.777 - Barra da Tijuca - 3º Piso

    Telefone: (21) 3329-6199

    *Bonus individual, não cumulativo e válido apenas para o dia do jantar

     

     

     

     

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  • ViniBraExpo 2018 | O Grande Festival do Vinho Brasileiro - Città

     

     

    O Grande Festival do Vinho Brasileiro, que chega à sua segunda edição com a participação de mais de 50 vinícolas de todas as regiões do país, nos Jardins do Office - Shopping Città, Barra da Tijuca, RJ.

    Dentro da programação prevista, haverá uma exposição que retratará a história do vinho brasileiro, além de shows de jazz, oficinas de experiências sensoriais e uma área gourmet, dedicada aos melhores produtores de queijos e embutidos artesanais do país. 

    Serão 20 mil metros quadrados, em meio a lindos jardins paisagísticos e com as atividades em área coberta em 4 setores: na Área de Degustação será possível provar e adquirir os produtos direto das vinícolas e conhecer mais sobre suas histórias. Simultaneamente, na Área de Masterclasses localizada dentro do Centro de Eventos do Città Office, o visitante terá a oportunidade de participar de degustações dirigidas por alguns dos maiores especialistas no assunto ao custo. Serão 10 Masterclasses, com duração de 1h30, onde tanto iniciantes quanto mais experientes, poderão se aprofundar em temas específicos degustando vinhos de exceção. 

    Ao visitante caberá a nobre "missão" de escolher, dentre todos os vinhos degustados na feira, os seus favoritos. O rótulo que receber mais votos será eleito o “Vinho do Público”.

     Em vista de sua estrutura coberta, em caso de chuva, o evento ocorrerá normalmente.

     

    O EVENTO: ViniBraExpo 2018

    Datas: 04 (sábado) e 05 (domingo) de Agosto

    Endereço: Jardins do Office, Shopping Città, Avenida das Américas, 700 – Barra da Tijuca

     

    Área de Degustação Livre (Vinhos e Gastronomia Artesanal): R$ 85,00

    Horário de Funcionamento ao Público: 14:00h às 22:00h

     

    Masterclasses (Provas dirigidas por especialistas): R$ 120,00

    O Centro de Eventos, local onde serão realizadas as Masterclasses, é parte do complexo e está em situação central e bem sinalizada, sendo necessário adquirir o ingresso do dia do evento para acessar a sala onde ocorrerão as Masterclasses daquele mesmo dia. O participante deverá chegar com 15 minutos de antecedência. Cada palestra inclui a degustação dirigida de cinco vinhos de exceção.. Descontos na pré-venda até 09/07

     

      

    Sábado, 04/08/2018: 

     

    12h00: Top-Espumantes do Brasil

    Uma Masterclass inaugural de grande importância. Adolfo Lona, enólogo que desde 1973 (ano que chegou ao RS trazido pela Martini e Rossi), testemunha a evolução da produção e comercialização dos espumantes no Brasil, nos conduzirá com uma apresentação que contará a história da produção de espumantes no Brasil, passando pelas características de clima e solo que favorecem a produção de qualidade no RS e os fatores que fazem do Brasil um dos países mais promissores em relação ao consumo de espumantes. Lona falará sobre a qualidade crescente, os tipos de espumantes produzidos, discorrerá sobre a evolução do consumo comparativamente com outros países da América do Sul e situação atual do mercado, desempenho nacionais vs importados. Tudo isso à luz de uma seleção mais do que especial feita pelo enólogo de 6 rótulos representativos dos tipos e estilos produzidos no Brasil.  

     

    14h00: Brancos Fora da Curva

    Não bastaria dizer que aqui teremos brancos fora do "lugar comum". Podemos sim afirmar que tratam-se de vinhos intrigantes e que evocam o melhor de suas terras. Cada qual à sua maneira, das altitudes catarinenses, os complexos Ribolla Gialla da Villaggio Conti e Selvaggio da Villaggio Bassetti, o intrigante Vinhetica Sauvignon unfiltered, da Campanha, o floral Moscato Giallo da Torcello e o untuoso Vista do Bosque Viognier da Guaspari-SP em uma prova simplesmente apaixonante! Com as presenças de seus enólogos e vinhateiros.

     

    16h00: Grandes Vinhos de Dupla-Poda

    Dupla poda, poda invertida, terroir ou colheita de inverno. Não importa como você a queira chamar, fato é que, do sul das Minas Gerais ao Cerrado goiano, passando pela Mantiqueira paulista e pelas serras fluminense e capixaba, o que se tem visto é uma verdadeira revolução, perpetrada por colheitas invernais secas em lugar das chuvas de verão. O resultado é uma enxurrada de grandes vinhos e que, em pouco tempo, já lograram reconhecimento internacional. Selecionamos 5 dos mais excepcionais rótulos, premiados e, a maior parte deles, já esgotados do mercado, para que atestemos definitivamente a altíssima qualidade desta inovação. Preparem-se para se deliciar e deixem se surpreender com brancos e tintos, todos vinhos de exceção de produtores consagrados como Guaspari, Maria Maria e Casa Verrone e outras 2 gratas surpresas. Ministrada por ninguém menos do que Dionísio Chaves, o mais premiado sommelier.do Brasil.

     

    18h00: Máxima Expressão das Castas

    A história de nossa vitivinicultura fina e de alto padrão é recente e sua inexorável evolução vem  se dando à custa de uma verdadeira batalha de "tentativa e acerto" tanto no campo quanto na cantina. Ainda há muito o que ser explorado e a busca pela melhor adaptabilidade das cultivares aos diversos solos e pela vocação de cada uma destas parece ter apenas começado. No entanto,  já  construímos uma boa base de conhecimento que nos permite elencar os casos onde já se tem consumada a associação dos inúmeros fatores que conspira em favor da "Máxima Expressão" de determinados terroirs. Em prova: um cativante Teroldego de Encruzilhada, um sedutor Cabernet Franc de Pinto Bandeira, um complexo Syrah da Mantiqueira paulista, um intenso Tannat da Campanha e um opulento Cabernet da Altitude catarinense. Com a presença dos seus enólogos e vinhateiros.

     

    20h00: Super Merlots Safra 2012 D.O. Vale dos Vinhedos 

    Nossa única denominação de origem estabelecida, a DO Vale dos Vinhedos colheu a "sua Merlot" sob condições excepcionais em 2012. Não bastasse o caráter bem acima da média da safra, uma das melhores dos últimos tempos, estes vinhos encontram-se, passados 6 anos desta vindima, em um momento todo ele especial de suas vidas em garrafa. Em taça, toda a expressão do velho Vale em uma mágica prova horizontal com 5 Super Merlots com o selo D.O. Vale dos Vinhedos dos mais respeitados produtores, entre eles: Pizzato DNA99, Almaúnica Parte 2,  Miolo Terroir, Maximo Boschi Biografia e mais um rótulo a confirmar. Com a presença dos seus enólogos e vinhateiros.

     

     

    Domingo, 05/08/2018:

     

    12h00: Os Melhores Chardonnays do Brasil

    Uma das castas mais "populares" do mundo, a Chardonnay está também entre as mais adaptáveis cultivares. Frutifica e vinifica muito bem desde a sua origem na Borgonha até o seu eldorado californiano, protagonizando em virtualmente todos os demais países de grande tradição vitivinícola, desfilando diversos caracteres, configurando inúmeros estilos. E aqui no Brasil, como ela se comporta? Uma prova focada na madeira luxuosa e bem aplicada, no passo de boca amanteigado e amendoado, volume, peso, sempre perder a elegância. As escolas são distintas, em comum, o grande aprumo enológico de 6 dos melhores exemplares das nossas terras: Villaggio Grando (Vinhos de Altitude), Família Lemos de Almeida (Campos de Cima), Vinhetica Terroir d´Excellence (Campanha), Luiz Argenta Cave (IP Altos Montes), Almaúnica Super Premium e Pizzato Legno (Vale dos Vinhedos). Com a presença dos seus enólogos e vinhateiros.

     

    14h00: Painel: Cordillera Café & Vino

    Lançamento exclusivo da nova linha de alta gama da Miolo. Uma viagem conduzida por Adriano Miolo através das melhores parcelas, de onde saíram 4 varietais fiéis aos seus lugares: são eles os Single Vineyard Riesling, Pinot Noir, Touriga Nacional e Syrah em uma prova com vinhos inéditos e reveladores.

     

    16: h00: Um Novo Brasil

    Versado especialista em vinhos brasileiros, Rogerio Dardeau será o encarregado de proferir a palestra que tratará de algumas das mais emocionantes novidades que vem se descortinando pelo nosso país. Teremos aqui um verdadeiro "up-to-date" acerca desta efervescente e dinâmica cena, contada através de vinhos surpreendentes, originários de regiões, produtores e uvas que, há bem pouco tempo atrás, sequer constavam em nosso mapa. Em prova, belíssimos vinhos ilustrando toda a diversidade, a modernidade, mas sobretudo, a grande qualidade da vitivinicultura do nosso país: Casa Verrone Brut, Casa Marques Pereira Segredos da Adega Chardonnay 2015, Villaggio Conti Arancione 2017, Pizzato Reserva Alicante Bouschet 2014, Torcello Merlot 2015 e Soliman Reserva 2012.

     

    18h00: Castas e Vinhos Raros

    Aqui terá lugar a exceção ao convencional. Num painel rico pela grande diversidade das castas em prova, complexo por tudo o que cada uma delas tem a dizer e de grande valor enofílico por tratarem-se, todos, de vinhos de grande calibre advindos de muito bem-vindas imigrantes, cultivares italianas, espanholas e portuguesas ainda pouco difundidas por aqui.  Ninguém melhor do que Ademir Brandelli, lenda viva da enologia brasileira, para nos conduzir por um tour cuidadosamente selecionado pelos pioneiros e melhores representantes em solo brasileiro das castas Alicante Bouschet (Rio Sol), Ancellotta (Don Laurindo), Marselan (Larentis), Touriga Nacional (Dal Pizzol) e Tempranillo (Malgarim).

     

    20h00: 2005: Uma Safra Histórica

    A sessão de encerramento das Masterclasses da ViniBraExpo 2018, trará um prova atemporal.  Gustavo Guagliardi Pacheco apresentará 5 daqueles que podem ser considerados os mais valiosos tintos brasileiros do ano de 2005, uma safra abençoada em toda a Serra Gaúcha, considerada a melhor da nossa recente, porém orgulhosa história. Perfilados estarão rótulos consagrados como Casa Marques Pereira Segredos da Cave, Pizzato Alicante Bouschet, Don Laurindo Gran Reserva, Luiz Argenta Cuvée e Don Abel Rota 324. Verdadeiro duelo de Titãs, uma prova que promete ficar na memória e fechará com chave de ouro os trabalhos da 2a edição da grande celebração pelo vinho brasileiro.

     

    Como chegar:

    De carro: O local dispõe de amplo estacionamento ao custo de R$ 6,00 promocional de R$ 6,00 para cada dia do evento.

    De táxi: Barra Town descontos nas corridas de ida 30% e volta 10%: 2426-0334.

    De transporte público: Metrô - Estação Jardim Oceânico + BRT (Bosque Marapendi).

     

    Como chegar:

    De carro: O local dispõe de amplo estacionamento ao custo de R$ 6,00 promocional de R$ 6,00 para cada dia do evento.

    De táxi: Barra Town descontos nas corridas de ida 30% e volta 10%; WApp: 96480-8707 ou Central: 2426-0334.

    De transporte público; Metrô (Jardim Oceânico) + BRT (Bosque Marapendi).

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  • Le Cocktail des Chefs no Grand Mercure

     

     

    Amanhã é o primeiro dia do “Sirka Rio de Janeiro”, um evento internacional para profissionais de food service e hotelaria no Brasil que acontecerá no Rio Centro.
    E no final do dia (05/10) o Grand Mercury Rio Centro recebe, convidados especiais em seu restaurante “Í Bistrô”, para um “Le Cocktail des Chefs” sob o comando de cinco grandes chefs da AccorHotels.
    O Grand Mercury que recebeu recentemente o selo de excelência do porta de viagens TripAdvisor após centenas de avaliações de hospedes, é hoje uma excelente opção de hospedagem para os participantes de eventos do Rio Centro, e de toda a Região da Barra.

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  • "Tem Criança na Cozinha", do canal Gloob, na oficina do Shopping Metropolitano

     

    De 29 de setembro à 16 de outubro, no Shopping Metropolitano Barra, aspirantes mirins a chefs que passarem pela oficina inspirada no programa do Globo "Tem Criança na Cozinha”, vão aprender o passo a passo do preparo de biscoitos de queijo, cookies com recheio de brigadeiro e cupcakes com cobertura de chocolate. Monitores ajudarão os pequenos no preparo e manuseio dos utensílios, além de darem dicas de segurança na cozinha. As crianças ajudam na finalização e decoração dos quitutes e,receberão as receitas completas para que possam praticar na cozinha de suas casa.

    O espaço conta com uma área de 70 metros quadrados, na Praça de Eventos do shopping, sendo destinado a crianças de 4 a 10 anos.

    Além da oficina de guloseimas, os pequenos ainda poderão carimbar as mãos na marca em 3D do Gloob e brincar em mesas com atividades de colorir e em Ipads com os games do canal.

    Horário: domingo a sexta: 14h às 20h; sábado: 11h às 20h
    Local: Shopping Metropolitano Barra - Praça de Eventos - Piso L1 - próxima à Riachuelo: Av Embaixador Abelardo Bueno nº 1.300, Centro Metropolitano, Barra da Tijuca
    Duração: cerca de 40 minutos (20 crianças por turma)

     

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  • SIRHA RIO - EVENTO INTERNACIONAL DE FOOD SERVICE E HOTELARIA NO RIO CENTRO

     

    De 4 a 6 de outubro acontece no Rio Centro o SIRHA RIO DE JANEIRO, um evento internacional para profissionais de food service e hotelaria no Brasil, que terá neste ano sua segunda edição, reunindo visitantes, expositores, marcas e profissionais de toda cadeia produtiva do negócio, como chefs, confeiteiros e padeiros; donos de restaurantes, bares e hotéis; diretores de compras; além de grandes associações do setor e escolas de culinária e hotelaria.

    Em 2015 teve 9.436 visitantes provenientes de todo o Brasil e 170 expositores e marcas. A expectativa é que este ano 12.000 profissionais visitem a feira, que estará expondo as grandes tendências dos mercados de produtos alimentares; bebidas e cafeterias; equipamentos de cozinha, mobiliário e produtos têxteis; produtos e equipamentos para a hotelaria; serviços, novas tecnologias e higiene.

    O SIRHA RIO também é palco de concursos de prestígio, como a Coupe du Monde de la Pâtisserie e o Bocuse d'Or. Os vencedores dos concursos de 2015 representaram o Brasil na Seletivas da América Latina e garantiram o passaporte para a grande final em Lyon, França, em 2017.

    O evento é uma parceria da Equipe Francesa do Sirha GL events Exhibitions com a equipe de Fagga GL events Exhibitions Brasil.

     

    Para mais detalhes visite o site: http://sirha-rio.com

     

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  • 15ª Restaurant Week começa 19 de setembro.

     

      

    De 19 de setembro a 09 de outubro, acontece a 15ª edição da Restaurant Week no Rio de Janeiro. Presente em mais de 15 cidades brasileiras, é um dos maiores festivais gastronômicos do mundo, oferencendo aos clientes um menu especial, a preços mais em conta do que o do cardápio normal dos restaurantes. Com um preço fixo para almoço ou jantar você terá direito a entrada, prato principal e sobremesa (não incluso bebidas e 10% do serviço).

    Nesta edição o tema escolhido foi “Cozinha de Sedução” e terá a participação de 40 restaurantes, sendo 8 na nossa Região, os quais relacionado abaixo:

     

    ADEGÃO PORTUGUES

    Endereço: Rio Design Barra - Av. das Américas, 7777 - Barra da Tijuca

    Horário de funcionamento: Segunda à quinta das 12h às 23h - Sexta, sábado e véspera de feriado, das 12h às 24h - Domingo das 12h às 22h30

     

     

    Menu Restaurant Week:

    Apenas o Jantar Menu+: R$ 68,90.

    Entrada: Bolinho de Bacalhau ou Salada Portuguesa – Alface, tomate, cebola, pepino, pimentão, azeitonas pretas e ovo cozido.

    Prato Principal: Costela Suína Assada com batatas ao murro e cebolada ou Arroz de Galinha à Moda da Prima com linguiças.

    Sobremesa: Barriga de Freira ou Pudim de Leite.

      

     

    BENEDICTINE

    Endereço: Shopping VillageMall - Av. das Américas, 3900 - Barra da Tijuca

    Horário de funcionamento: 2ª a 5ª feira das 08:00 às 23:00. - 6ª feira e Sábado das 08:00 às 23:00 - Domingo das 08.00 às 23:00.

     

     

    Menu Restaurant Week:

    Almoço Menu+: R$ 54,90

    Entrada: Salada verde com palmito fresco ao vinagrete de mel ou Sopa Toscana de pão umedecido com Bacalhau

    Prato: Taglioline na mateiga com flor de sal e parmesão italiano ou Risotto de lulas ao limão com flor de tomilho e ervilhas frescas.

    Sobremesa: Mini doce da confeitaria ou Tiramissú

     

    Jantar Menu+: R$ 68,90

    Entrada: Salada de queijo de cabra quente ou Agnolotti de espinafre e ricota com manteiga e sálvia

    Prato: Fettuccine com molho de tomates frescos e manjericão ou Rabada bovina asssada ao Nebbiolo com polenta e vegetais

    Sobremesa: Pudim de leite com caramelo ou Morangos flambados ao Coeintreau e sorvete de baunilha.

     

     

    ENOTRIA RISTORANTE

    Endereço: Shopping Via Parque - Av. Ayrton Senna, 2150 - Barra da Tijuca.

    Horário de funcionamento: 2ª Feira a 5ª Feira das 12:00 às 16:00 - 6ª Feira e Sábado das 12:00 às 16:00 e das 20:00 às 00:00 - Domingo das 13:00 às 17:00 - Feriados das 12:00 às 16:00 e das 20:00 às 00:00

     

     

    Menu Restaurant Week:

    Almoço: R$ 44,90

    Entrada: Salada Caprese ao pesto especial ou Carpaccio de carne.

    Prato: SPAGHETTI SORRENTINA - Mussarela de búfala, tomate cereja e rúcula. ou ESCALOPE DE FRANGO grelhado com mussarela de búfala, molho de tomate seco e risotinho de brócolis.

    Sobremesa: Nosso Romeo e Julieta ou Mousse de maracujá

     

    JANTAR: R$ 55,90

    Entrada: Bruschetta Romana ou Salada Ceasar especial

    Prato: Camarão grelhado com risoto primavera. ou Mini medalhão ao gorgonzola com batatas ao alecrim.

    Sobremesa: Tiramisù ou Cheesecake de frutas vermelhas

     

     

    LE VIN

    Endereço: Barra Shopping - Av. das Américas, 4666

    Horário de funcionamento: 2ª Feira a 5ª Feira das 10:00 às 00:00 - 
6ª Feira das 10:00 às 01:00 - 
Sábado das 09:00 às 01:00
 - Domingo das 09:00 às 22:00.

     

    Menu Restaurante Week

    JANTAR: R$ 55,90

    Entrada
: Salada Verde - seleção de folhas verdes temperadas com vinagrete de mostarda Dijon ou 
Terrine de Campanha - carne suína, carne de coelho, de pato, de vitela, foie gras, cognac e especiarias, servida com pepino em conserva, torradas e salada verde.

    Prato
: CASSOULET (feijão branco, carnes suínas, legumes e erva aromáticas, carne de pato desfiada e gratinada com farinha de rosca) ou 
BOEUF BOURGUIGNON (carne bovina cozida em vinho tinto da Borgonha, legumes e ervas aromáticas, champignons de Paris, cenouras e batas cozidas no molho da própria carne).

    Sobremesa: 
Doce da Pâtisserie Le Vin à escolha (vários sabores).

     

     

    RAYZ

    Endereço:Shopping Via Parque - Av. Ayrton Senna, 3000

    Horário de funcionamento: 2º Feira à 5º Feira das 11:00 às 00:00 
6º Feira e Sábado das 11:00 à 01:00 
Domingo das 11:00 às 00:00

     

    Menu Restaurant Week:

    Almoço: R$ 44,90

    Entrada: 
CAESAR SALAD TRADICIONAL
 (alface americana,tomate,queijo parmesão e croutons ao molho caesar Rayz)
 ou 
PALITO DE TAPIOCA
 (palito de tapioca com queijo coalho e acompanhado de melaço de cana).

    Prato
: FRANGO RAYZ
 (frango rayz com arroz de brócolis,legumes salteados no vapor e molho de laranja
) ou 
PICADINHO
 (arroz branco,creme de milho, farofa de bacon banana empanada, ovo poché e caldinho de feijão).

    Sobremesa: 
ROMEU E JULIETA
 (creme brulée de goiabada com catupiry
) ou 
BOLINHO MORNO 
( Bolinho de Ovomaltine e castanhas,calda de chocolate com pimenta e sorvete de Taperebá).

    Jantar: R$ 55,90

    Entrada
: CARPACCIO
(carpaccio de carne com broto e lascas de queijo coalho e molho pesto, acompanhada de torradas)
 ou
 CAPRESE
 (tomates confit em azeite de ervas e mussarela de búfala gratinados ao molho pesto de manjericão, hortelã e castanha-­do-­Pará).

    Prato: 
NHOQUE RIPIENO
 (nhoque de aipim recheado de carne seca, gratinado ao molho de mix de queijos do Brasil, cubinhos de abóbora e couve crocante)
 ou
SALMÃO À LA PARÁ 
(filé de salmão grelhado em crosta de castanha-­do­‐Pará ao molho Teriyaki Rayz, com risoto de maracujá e leite de coco).

    Sobremesa: 
Cocada mole com sorvete de nutella

     

     

    RESTAURANTE TERRAL

    Endereço: Av. Lúcio Costa, 3150 - Sheraton Barra Rio de Janeiro Hotel.

    Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: Café da Manhã das 06:00 as 10:30 - 
Almoço : Das 12:30 as 15:00 
- Jantar : das 19:00 as 23:00 - 
Sábado, Domingo e Feriados: Café da Manhã das 06:00 as 11:00.

     

    Menu Restaurant Week:

    Almoço: R$ 54,90

    Entrada: CRÈME DE LEGUMES ao Curry  ou 
MOZZARELLA FRITA com salada de Rúcula ao Pesto.

    Prato
: BROCHETE DE AVE AO BARBECUE ( com arroz sete grãos e batata noisete 
Opção Americana com destaque para o Molho Barbecue com receita da região de Kentucky)
 ou PAELLA VEGETARIANA (temperada com Azeite Borges Marcante
Versão vegetariana do Clássico Espanhol).

    Sobremesa: SALADA DE FRUTAS ASIÁTICA (
frutas da Estação com Calda de Especiarias – Origem Tailândia) 
ou 
FLAN DE DULCE DE LECHE 
TIPICAMENTE ARGENTINA ( doce de leite – receita mineira).

     

    JANTAR: R$ 68,90

    Entrada: CARPÁCCIO DE PASTRAMI (com Cornichons e Dressing de Mostarda 
Pastrami, originário da Armenia e Romenia servido com a guarnição clássica de Pepinos em conserva com sabor da carne curada evidenciada pelo sabor pungente da Mostarda Dijon
) ou 
SALADA CAESAR DE CAMARÕES MÉDIOS (
variação da clássica receita).

    Prato
: LOMBO DE CORDEIRO E LINGUIÇA (salteados com Alecrim e Tomilho sobre polenta frita e demi glace
Típico do Norte da Itália com notas de Alho e Ervas de campanha
) ou 
RISOTO DE FRUTOS DO MAR E AÇAFRÃO (sabores do Mar enriquecidos com Açafrão Iraniano).

    Sobremesa: CHEESECAKE DE KIWI (
Versão da Nova Zelândia da famosa sobremesa
) ou
 CARPÁCCIO DE ABACAXI (com raspas de limão siciliano e sorvete de Baunilha).

     

    SALITRE

    Endereço: Barra Shopping - Av. das Américas, 4666

    Horário de funcionamento: 2ª a 5ª Feira das 12:00 às 00:00, Sexta e Sábado das 12:00 às 01:00 e Domingo das 12:00 às 22:00

     

     

    Menu Restaurant Week:

    Almoço: R$ 44,90

    Entrada
: Rillette de Salmão e Crostini
 ou Salada Orange 
Rúcula e Gorgonzola.

    Prato
: Picadinho ao Fricassé de Champignons Cremoso 
ou
 Bobó de Camarão e arroz Pilaf.

    Sobremesa
: Pudim de Mandioca e Coco
 ou 
Banana Caramelizada com raspas de chocolate.

     

    Jantar: R$ 54,90

    Entrada: 
Mimosa de Camarão 
ou 
Sopa de Alho Poró e Ervilhas.

    Prato
: Bife de Chorizo em Crosta de castanha e fettuccine ao funghi
 ou 
Arroz de Bacalhau Valenciano.

    Sobremesa: 
Gateau de Chocolate e Pistache
 ou 
Pudim de tapioca em caramelo.

     

    THE BISTRO

    Endereço: Av. Embaixador Abelardo Bueno, 5001

    Horário de funcionamento: 12:00 às 15.00 e das 19:00 às 23:00

     

     

    Menu Restaurant Week:

    Almoço: R$ 44,90

    Entrada
: Salada citrica 
ou 
Bolinho de Feijoada.

    Prato: 
Rigatone
ou 
Filé de Frango com Ervas.

    Sobremesa: 
Cheese Cake de Goiabada
ou 
Prato de Frutas Frescas.

     

    Jantar: R$ 54,90

    Entrada: 
Caesar Salad ou Sopa de Tomate.

    Prato: 
Polpetone ao Sugo ou Peixe Fresco com Camarões.

    Sobremesa: 
Crème brulée de Doce de Leite ou Brownie.

     

    De todos os pratos, R$ 1,00 será doado para o Instituto da Criança, que promove o empreendedorismo social, apoiando abrigos, creches e casas de assistência a pessoas vítimas de paralisia cerebral. Também realiza programas educacionais e projetos de desenvolvimento comunitário.

     

    BOM APETITE.

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